Ода пиале

Евгений Чайкин aka StraNNicK
Октябрь 1, 2011

От редактора: любую еду недостаточно приготовить — её надо ещё и съесть. Для чего обычно желательно располагать подходящей посудой. Все, кто жил или работал в Азии, знают, что универсальной посудой для поедания почти любой пищи является пиала. Которую Евгений и воспел в своей оде.

Посуды много всякой разной
Стоит на плоскости стола
Но лишь одну воспеть хочу я
Мечта гурмана — пиала

Что блюдца, чашечки, тарелки?
Кусочек, два — и все дела
Вместит достойные объёмы
Одна лишь только пиала

Ей всё доступно: плов душистый,
За чай монгольский похвала
Пойду чего-нибудь положу
В тебя съестного, пиала.

Комментарий редактора: в Средней Азии эта посуда существует в нескольких вариантах, за которыми закрепились следующие названия:

  • пиалка — это маленькая пиала, в которой на базарах каймак продают, больше, кажется, она ни для чего не используется;
  • пиалушка — это обычная пиала, из неё обычно пьют чай;
  • каса — это большая пиала, из неё едят шурпу, лагман, плов etc.;
  • касайка — нечто промежуточное между пиалушкой и касой.

А пиала — родовое название для все посуды такого рода. Есть и более иные варианты именования, в зависимости от местности.

Перейти к верхней панели