Тюркским термином шурпа (даю узбекское произношение, в других языках оно может варьировать) называют блюда сопообразной консистенции, технологически очень различные. В этой заметке я расскажу о самом простом и, видимо, исконном варианте — как готовят шурпу на киргизских летовьях. И как готовили её мы, когда мяса было вдоволь, а со временем — напряг. (далее…)
Начну с лагмана — на Джуйке один из участников кулинарных обсуждений пожаловался, что не освоил это блюдо. И, кажется, процесс его приготовления там ещё не обсуждался. (далее…)
Начать этот цикл заметок меня побудили многократные обсуждения кулинарной темы в Джуйке. Там народ активно делится способами приготовления всяких блюд — экзотических и не очень. Принимаю и я в этом активное участие, так как за годы кочевой жизни ознакомился с кухнями ряда стран и народов. Да и вообще, геология — профессия кухонная. Не зря же старатели говорили: (далее…)
Это ведь системный кризис. И дело не в том, что негде его разместить — те ребята, которые его учредили, справятся с этим сами. Если будет, зачем. (далее…)
По умолчанию комментарии ко всем новым материалам закрыты, к старым — закрываются по мере того, как руки доходят. Ничего личного — бузинес. Просто нам осточертело отлавливать спамеров, спамерорезки работают до определённого предела, отслеживать их обновления также лениво.
Поэтому всё, что авторы блогосайта считают из их сочинений достойным обсуждения - можно обсудить на форуме позикса, ингении или в джуйке.
А онлайновые каменты к статьям - это обычно брейд оф зе сейв кейбл (в переводе на язык родных осин - бред сивой кобылы). Но это предмет отдельного разговора.
Давно ничего не писал. Ну очередной был приступ болезни печени — непреодолимое отвращение ко всякого рода труду. В первую очередь писательскому. Это Штирлица, когда он перебирал французского коньяку пополам с немецким самогоном и склонялся над картой Советского Союза, неудержимо рвало на Родину. Меня не рвёт — но от вида клавиатуры иногда мутит изрядно. Тем не менее, дело блогосайта не пропало — не смотря на отсутствие разбуженных Герценов. Так что продолжим — в серии ближайших постов. Ага?
Автор: Алексей Федорчук Впервые опубликовано: , #123 (октябрь 2009)
Всеобщая интернетизация породила несколько форм самовыражения личности в Сети: сначала это были домашние страницы, затем — блоги и социальные сети и, наконец, микроблоги. Об одном из последних — , или просто Джуйке – и пойдет речь. Открывшись в октябре 2008 года, она наиболее полно воплотила в себе идею сочетания собственно микроблогов, форумов по интересам, чатов для общения. (далее…)
В прошлой заметке были описаны впечатления о Fedora 12 в оригинальном её исполнении. И впечатления эти были у меня самые хорошие. За несколькими мелочами, как то: (далее…)
Долгожданный выход в свет 12-й версии Fedora особых эмоций у меня поначалу не вызвал, потому как я сидел на “сыромятной” версии, начиная с ранней пред-беты или поздней альфы, и благодаря регулярным обновлениям асимптотически приближался к тому, что 17 ноября 2009 года стало релизом. И можно было бы и продолжать пользовать этот асимптотический релиз: накануне выхода его в репозитории были внесены изменения, благодаря которым пользователи Rawhide, не модифицировавшиеся свои настройки доступа к пакетам, автоматически переходили на 12-ю стабильную версию. И напротив, дабы продолжать пользовать Rawhide, стало необходимым выполнить некоторые манипуляции. (далее…)